【5/17(日)開催】特別デザート付きフェア

5/17(日)限定開催：特別デザート付きフェア

5/17(日)だけ4品のご試食に加え、シェフがこの日のために仕立てる特別な季節のデザートをご用意いたします。目にも美しい盛り付けと繊細な味わいが、披露宴の余韻をより豊かに演出します。希少な限定日となりますので、ご予約はお早めにどうぞ。

【今だけ】「庭園入場券」プレゼント

ご披露宴会場「あおば」「はるひ」2025年9月リニューアル完成

「あおば」（20～64名）「はるひ」（30～84名）がリニューアル完成しました。
臨場感を演出するライブキッチンはそのまま、さらに上質なおもてなしの舞台へ。 贅沢な空間演出を、ぜひお下見にてご確認ください。
※午前中はご見学いただきやすいので、午前のフェア参加をぜひご検討ください。

少人数ご披露宴会場『琴』2026年8月 リニューアル完成予定

少人数会場として人気の「琴」が今秋リニューアルいたします。

80名様以上の大人数ご披露宴会場『フォレスタ』2026年10月 グランドオープン予定

2026年10月、ホテル随一の眺望を誇る新しい披露宴会場「フォレスタ」が誕生いたします。

本番前の会場見学ができるAMフェアがおすすめ

藤田観光株式会社総料理長兼ホテル椿山荘東京 総料理長が、フランス共和国より「フランス農事功労章シュヴァリエ」を受章

このたび、総料理長十代雅之がフランス農事功労章を受章しました。
フランス農事功労章は、フランス共和国の農業・水産大臣より与えられる勲章のひとつで、1883 年に
創設されました。フランス農産物対外輸出、外国市場での販売促進、およびフランスの食文化の普及に
特に功績のあったフランス人や外国人に授与される勲章です。

これまで十代は、ホテル椿山荘東京のレストランシェフやグループホテルの総料理長を歴任、
婚礼・宴会においては祝宴にふさわしいコース料理を追求するなど、お客さまの思いに沿った料理のご提供と後進の育成に尽力してまいりました。

そんな十代がこだわり、日本料理やフランス料理といった垣根を越えて新しい潮流を生み出した
”THE TOKYO CUISINE”
お約束させていただくことは、
「香り、味わい、色合い、食感、温度にいたるまで。
五感すべてで味わっていただくお料理をお届けすること」

ぜひ、ブライダルフェアにて、ご試食くださいませ。
残席わずかですので、お早目のご予約をお待ちしております。

庭園を望む至高の眺望 ― バンケット「雅」リニューアル1周年 特別ご優待

広大な庭園を望むホワイエを擁し、ホテル屈指の眺望を誇るバンケット「雅」は、緑を際立たせる色調で装いを一新し、名のごとく知的で洗練された優雅さをたたえる空間へと生まれ変わりました。リニューアル一周年を記念し、感謝を込めた特別なご優待をご用意しております。

多彩な挙式会場をご用意