【月1限定】特別デザートフェア11/8(日)

11/8(日)特別デザート付きフェア開催

11/8(日)だけ4品のご試食に加え、シェフがこの日のために仕立てる特別な季節のデザートをご用意いたします。目にも美しい盛り付けと繊細な味わいが、披露宴の余韻をより豊かに演出します。希少な限定日となりますので、ご予約はお早めにどうぞ。

【来館特典】AM来館のお客様にディナービュッフェ券プレゼント

※ご招待券は、初めて当ホテルのフェア参加、ご見学が1件目であるかまたはAMフェアに参加、ご新郎ご新婦おふたりでのご参加、披露宴を20名以上でご検討、そしてフェア当日にスタッフへお申し出いただく場合に限らせていただきます。
※開催日やご案内可能な組数には限りがございますのでご了承ください。

NEW披露宴会場「フォレスタ」～GRAND OPEN～

ホテル随一の眺望を誇る「フォレスタ」が、ついにグランドオープン。
上質な空間ときめ細やかなサービスで、ふたりの大切な一日を特別に彩ります。ぜひ一度ブライダルフェアにお越しください。会場の見学はもちろん、料理の試食、コーディネートのご相談、予算や当日の進行についての個別相談も承ります。スタッフ一同、心を込めてお待ちしております。

グランドオープン記念に今なら30％オフの特典付き。他にも9月まで10名様以上のご結婚式で挙式料50％オフなどお得な特典をご用意しております。

少人数ご披露宴会場『琴』2026年8月 リニューアル完成

ライブキッチン付ご披露宴会場「あおば」「はるひ」

おかげさまで「あおば」（20～64名）「はるひ」（30～84名）はリニューアル1周年を迎えました。
話題のライブキッチンは変わらず臨場感たっぷり。
さらに洗練されたおもてなし空間で華やかに演出します。
まずは下見でその贅沢さをご確認ください。
※混雑の少ない午前中のご来館がおすすめです。

藤田観光株式会社総料理長兼ホテル椿山荘東京 総料理長が、フランス共和国より「フランス農事功労章シュヴァリエ」を受章

このたび、総料理長十代雅之がフランス農事功労章を受章しました。
フランス農事功労章は、フランス共和国の農業・水産大臣より与えられる勲章のひとつで、1883 年に
創設されました。フランス農産物対外輸出、外国市場での販売促進、およびフランスの食文化の普及に
特に功績のあったフランス人や外国人に授与される勲章です。

これまで十代は、ホテル椿山荘東京のレストランシェフやグループホテルの総料理長を歴任、
婚礼・宴会においては祝宴にふさわしいコース料理を追求するなど、お客さまの思いに沿った料理のご提供と後進の育成に尽力してまいりました。

そんな十代がこだわり、日本料理やフランス料理といった垣根を越えて新しい潮流を生み出した
”THE TOKYO CUISINE”
お約束させていただくことは、
「香り、味わい、色合い、食感、温度にいたるまで。
五感すべてで味わっていただくお料理をお届けすること」

ぜひ、ブライダルフェアにて、ご試食くださいませ。
残席わずかですので、お早目のご予約をお待ちしております。

多彩な挙式会場をご用意